Arda Türkmen Kimdir? Nerelidir?

Arda Türkmen TV8 ekranlarında 2014 – 2018 senelerı içerisinde 6 sezon boyunca 2018 yılına kadar “Arda’nın Mutfağı” isimli bir program yaptı. 2018 Ekim ayından beri de Kanal D televizyonunda yapmaya devam etti.

Arda Türkmen, 1975 senesinde İstanbul’da doğmuştur. Babasının adı Nurcan Türkmen’dır. Rahmetli babası Divan’ın Yiyecek İçecek Müdürü idi. Lise eğitimini 1994 senesinde Saint Benoit Fransız Lisesi‘nde bitirdiktan sonra 1999 senesinde İstanbul Bilgi Üniversitesi İngilizce İşletme bölümünden mezun oldu. Ardından 2001 senesinde İstanbul Bilgi Üniversitesi Sahne ve Gösteri sanatları bölümünden mezun olarak çift anadal yaptı.

Arda Türkmen, iş hayatına öğrencilik senelerında 1995 – 2000 senelerı içerisinde tur düzenleyerek 350’den fazla üniversite tur ve konser organizasyonu yaptı, yine aynı senelerda işletmecilik tecrübeleri aracılığıyla yiyecek içecek sektörüne geçiş yapmıştır.

1998 – 2000 senelerı içerisinde Uludağdaki A-Bar’ı işletti ve bir catering şirketi kurdu. 2001 – 2003 senelerı içerisinde bir çok konser, produksiyon, ve organizasyon işlerinde yöneticilik yaptı

2003 senesinde Askerliğini Denizli 11nci Piyade Tugay Komutanlığında Kısa dönem Karargah S1 yazıcısı olarak bitirdi.

2003 senesinin sonlarına doğru kurduğu roka davet isimli catering şifrketi bu zamana kadar birden fazla başarılı organizasyonun yiyecek-içecek işlerini üstüne aldığı gibi Türkiye’ye gelen birden fazla yabancı yıldızın özel yemekleri için de tercih edilen isim olmuştur. Festivallere, konserlere gelen dünyaca ünlü starlara leziz yemekler servis eden Roka adlı catering ekibinin patronudur.

Metallica ve Depeche Mode gibi Türkiye’ye yolu düşen mühim müzik gruplarının catering hizmeti Arda Türkemen’in şirketi ‘Roka’ tarafından sağlanmaktadır

2008 senesinin Nisan ayında Asmalı Mescit’te açtığı Leblon 11 isimli restorantı ise açıldığı yıl itibari ile ‘time Out Yeme İçme Ödülleri’nde 2 dalda aday gösterilmiştir.

Arda Türkmen, 2008 senesinde yönetmenliğini Çağan Irmak’ın yaptığı ‘Issız Adam’ filminde başrolünde Melis Birkan ile Cemal Hünal’ın oynadığı ve Cemal Hünal’ın rol aldığı Alper’in ünlü tarçınlı havuçlu kekini pişirdiği o şık restoranın yani İstanbul, Asmalımescit’teki Leblon’un sahibi idi.

2010 senesinde ilk televizyon deneyimini yaşayarak, CNNTürk televizyonu için “Arda’nın mutfağı” isimli yemek programını yapmaya başladı.

2012 yılı Nisan ayında sahibi olduğu Roka Davet’i sattı. Aynı yılın başında Sabah gazetesinde Arda’nın mutfağı sayfasını yazmaya başladı.

2012 senesinin ortalarına doğru La Cucina Italiana dergisinde yemek yazıları ve tarifleri yazmaya başladı

2013 senesinde Sabahtaki yazılarını sonlandırıp Hürriyet gazetesi pazar ekinde Arda’nın mutfağı sayfasını yazmaya başladı.

2013 senesinde, Leblon’u kapatarak, Karaköy’de Forneria isimli bir restoranı açtı. 2015 senesinde Forneria isimli restoranının olduğu binanın teras katına “Mükellef Meyhane”yi açtı. 2016’da açtığı Central ile restaurant sayısını 3’e çıkardı.

2017 senesinin Mart ayında Karaköy’deki Forneria isimli restaurantına konsept değişikliği yaparak teras katındaki meyhaneye bağlı bir ocakbaşı restaurantına dönüştürdü.

2014 – 2015 senelerı içerisinde Tv8‘de yayına giren sunuculuğunu Burcu Esmersoy’un yaptığı “Ver Fırına” müsabakasında Emel Başdoğan ile birlikte jüri olarak görev yaptı.

Arda Türkmen TV8 ekranlarında 2014 – 2018 senelerı içerisinde 6 sezon boyunca 2018 yılına kadar “Arda’nın Mutfağı” isimli bir program yaptı. 2018 Ekim ayından beri de Kanal D televizyonunda yapmaya devam etti.

Kitapları :
2016 – Arda’nın Mutfağı: Bütün Detaylarıyla 95 Lezzetli Tarif

Televizyon Şovları :
2010 – 2013 – Arda’nın Mutfağı (CNNTürk)
2014 – 2015 – “Ver Fırına” yarışması (TV8)
2014 – 2018 – Arda’nın Mutfağı (TV8)
2018 – 2020 – Arda’nın Mutfağı (Kanal D)

Kaynak:Bilgisayfam.net